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澳门不仅好逛,生命在于吃

时间:2019-09-02 12:17来源:太阳集团游戏官方网址
2009年去过的地方,除了澳大利亚,都可以算好吃的地方,但是一个澳门可以抵得上前面所有加起来,老娘要颁一个2009年度的美食冠军城市给澳门(北海道香港武汉西安广岛对不住啊!

2009年去过的地方,除了澳大利亚,都可以算好吃的地方,但是一个澳门可以抵得上前面所有加起来,老娘要颁一个2009年度的美食冠军城市给澳门(北海道香港武汉西安广岛对不住啊!)。

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澳门美食不仅赢在品种丰富口味上乘,还赢在吃得方便吃得合理吃得有节奏感。

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小小澳门有山有海,三十多处世界遗产,各种颜色的楼房,各种造型的教堂,各种风格的赌场,整天都有看不完的东西,主要城区基本都能走到,随时随地停下来吃,随时随地出发去玩,不受时间和地域限制,一天N顿各有好吃,我们所有的行程都是在消化上一顿和寻找下一顿,真正做到了不是在吃就是在吃的路上。

发表于 2018-03-14 09:39

NO.7

Monday,February19,2018

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“你可知Macau,不是我真姓,我离开你太久了,母亲”!

——闻一多

澳门回归的时候是1999年,那个时候还小,并不能领悟歌曲里所要表达的的情感,长大后再听这首歌,每当小女孩的声音响起,对歌曲中那种极度渴望回归母亲怀抱的情感算是有所共鸣了。

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这首歌是闻一多在1925年在美国留学期间创作的一组诗《七子之歌》中的首篇,他用了拟人的手法把这些地方当下不属于我国国土的比喻远离母亲怀抱的七个孩子,用小孩子的口吻哭诉他们被迫离开母亲的襁褓,受尽异族的欺凌,渴望回归的强烈情感。

1553年,葡萄牙人取得澳门的居住权,1887年占领澳门并将此辟为殖民地。经历了100多年欧洲文明的洗礼,让澳门留存了很多东西方的文化,无论是从人文、建筑、饮食甚至每条街巷都能大量感受到这种曾为殖民地的气息。

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澳门在经济方面和人口密度方面都在前列,大量的奢华酒店和大型赌场、娱乐场所在这里长盛不衰,所以我觉得在澳门粗暴地享受三件事就好了:吃、赌、购。

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这座城市属于清晨,更多时刻是属于夜晚的。

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整个澳门分为两大区块,靠近珠海拱北口岸的主要是澳门本岛,有超400年的历史。过西湾大桥或者友谊大桥为澳门离岛,主要为机场、各类赌场和豪华酒店。

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两侧的生活虽然大抵相同,但带给人的感受还是有所差异,本岛相对节奏慢一些,小吃和景点也相对密集,而离岛奢侈品类众多,购物店鳞次栉比,充斥着大量赌场,多少有些浮华的气息。

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对于吃货来说,赌,购的兴趣远没有吃来得大。我认为澳门的一天可以这样打开,睡到自然醒后吃个早茶把节奏放慢,逛一些景点消食后再吃些澳门街头的特色小吃,下午再悠闲吃点小食和饮品,最后吃一些老牌的餐厅或到米其林餐厅摘颗星星结束悠闲的一天。

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澳门整体面积不大,打车或者公交都非常方便,公交票价一般是3.2元,部分度假村有接送专车,港币通用,汇率低于使用澳币。

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10:00

澳门聚集了大量的茶餐厅和米其林餐厅,无论是住本岛或者离岛,悠哉去吃个早茶都非常方便。

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本岛区域

1、葡京日丽

澳门最老牌的茶餐厅,很多本地人也会来吃,需要提前预定,整体不错,可尝试。

2、永利轩

2018年米其林一星,主营粤菜,早茶11点开始,需要预定,服务满分,茶点精致,值得拔草。

3、胜利茶餐厅

提供早茶,7:30开始营业,整体非常港风,食材朴实,被很多攻略推荐过,属于无功无过的那种。

4、龙华茶楼

始建于1962年的龙华是发哥《澳门风云》的取景地,也是蔡澜爱去的一家,早市从7点开始。

5、桃花源小厨

米其林1星,早茶时间段为12:00-14:30,晚市不提供茶点,位于葡京酒店东翼。

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离岛区域

1、六棉酒家

也是当地的老字号,拥有60年的历史,价格偏低,性价比很高。

2、添好运

香港很有名的茶餐厅,从上午9点开始营业,虾饺和叉烧包必点。

3、利苑酒家

香港的老字号茶餐厅,主营港式烧腊和茶点。

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12:00

吃完早茶,可以把胃留点空间给澳门的街头小吃,品类繁多的小食或各类小点心五花八门,可选性强。

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本岛区域

1、冯记猪脚姜

熟食档,谢霆锋也来吃过,摊位就更火了,主要有猪脚、肉皮、猪大肠等。

2、荣记豆腐面食

豆腐脑和豆浆都非常赞,有热的和冷的可选,店里也有卖鸭肠面。

3、明记牛什美食

也是经常排队的一家,吃各类牛杂,卤汁里加了沙茶酱,味道稍甜,加辣更赞。

4、黄枝记

鲜虾云吞和虾子捞面必点,也有水蟹粥,老字号了。

5、义顺牛奶公司

澳门的老字号奶店,收现金,满满的双皮奶加上红豆可以说是很让人幸福的甜品之一了。

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离岛区域

1、恒友

售卖咖喱鱼蛋和牛杂,也是大排长龙,蔬菜必点,非常解腻。

2、长洲爱群珍正糯米糍

来自香港的港式甜品店,推荐芒果班戟和榴莲班戟,冰品味道也还不错。

3、凤凰饼家

在深巷里的一家老字号饼店,各类饼类物美价廉。

4、钜记饼家

整个澳门最密集的饼店之一,肉脯,杏仁饼,蛋卷都可试吃,整体价格实惠包装精美,非常适合当作伴手礼。据了解截至2015年钜记在澳门肉干市场的占有率已经达到了83%,可见受欢迎程度。

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15:00

下午茶时间能选的也很多,趁着逛景点的同时一边消食一边继续再吃。

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本岛区域:

1、大利来记

来澳门最不能错过的猪扒包了,一定是要认准这一家最好吃,猪扒十分入味,平价美食。

2、玛嘉烈蛋挞店

夫妻离婚后各开了一家蛋挞店,玛嘉烈因为在本岛区内,几乎每天都是大排长龙,老板脸也很臭,不过蛋挞味道还是不错的。

3、大堂街秘方炸鸡

澳门的人气炸鸡店,有鸡翼,鸡腿餐,腿翼餐和两翼餐。

4、莫义记

最推荐的是榴莲蛋糕,选用猫山王榴莲,果肉满满,雪糕是圆盒包装,一盒真的很容易吃不够。

5、洪鑫椰子

听说澳门人结婚都会买来吃的椰子,也是一家百年老店,推荐椰子雪糕。

6、礼记雪糕

售卖雪糕三明治,椰子雪糕,也是当地的老字号,连墙上的插画广告还是60年代初的。

7、最香饼家

澳门非常有名的但却很小的一家专卖杏仁饼的店,每天只做1000个杏仁饼。

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离岛区域

1、安德鲁饼店

比起玛嘉烈,更爱安德鲁,味道更浓郁一些。

2、大利来记

大利来记在凼仔的旗舰店,一样也是推荐猪扒包。

3、利安咖啡屋

2017年米其林推荐,也被称为平价的葡国餐厅,推荐葡国海鲜烩饭。

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19:00

正餐我会建议留给一些更有特色的小吃摊位或者米其林餐厅,部分餐厅都需要提前预定,用餐时需着正装。

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本岛区域

1、荣记牛杂

把荣记放在第一位纯为个人喜好,如果下午已经吃得比较饱不想吃大餐,荣记是个好选择,新鲜的牛杂和各类蔬菜类配上鲜厚的汤底,味道非常好。

2、天巢

位于新葡京,以法餐为主,米其林3星,法国世纪名厨亲自打造,需要提前1-2个月预定。

3、8

同样在新葡京里的8餐厅,也是澳门唯一两家米其林3星餐厅之一。普通肉类在200-300澳币,蔬菜在140澳币左右,还是非常值得拔草的。

4、船屋葡国餐厅

很受欢迎的葡国菜餐厅,装潢有葡国特色,如果想要感受葡国的氛围,很值得去。

5、金玉满堂

港式的小食、冰品和粤菜类餐厅,听说本地人也常来。

6、陶陶居海鲜酒家

以海鲜类为主的粤菜餐厅,也是澳门街头的老酒家,在大三巴附近,也提供早茶,需要预约。

7、帝皇楼

米其林1星,粤菜餐厅,海鲜类为主。

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离岛区域

1、誉珑轩

被称为粤菜中的米其林翘楚,听说餐厅耗资一个亿打造,可见奢华。

2、泓日本料理

米其林2星,主营为日料,食材新鲜,感受吃的美学艺术。

3、8½OttoeMezzoBOMBANA

米其林一星,价格较高,人均1k左右,主营意大利菜。

4、玥龙轩

米其林1星餐厅,粤菜餐厅,招牌为金鱼饺。

5、诚昌饭店

位于官也街的诚昌也是很多港剧的取景地,水蟹粥强烈推荐,几乎是每桌必点,也有墨鱼丸和各类海鲜丸子,更有椒盐田鸡,味道很特别。

有人用逛景点的方式记住一个城市,有人用脚步丈量一些历史,而有人用味蕾去记住一个地方,在澳门好吃的还是非常的多,同样等着吃货去挖掘。

按照时间顺序把饭吃一遍先~

31号夜里在新葡京参加完倒计时看完烟火走回酒店的路上,吃了义顺牛奶公司的双皮奶,好吃呀,因为快关门了没有其他东西卖,于是第一天晚上的结果是没吃饱。照片找不到,大概是吃得太急了~

太阳集团游戏官方网址 ,1号早上起来问酒店的人哪里可以吃早饭,就指了附近的荣记给我们,两层楼的茶餐厅,老板指了我们上楼,有个阿叔狠友好的主动让给我们两个人坐在一起,去隔壁桌跟别的大叔们喝茶聊天了。

我问大叔怎么点菜,大叔说下楼自己点,我问老板娘菜单在哪里,她就把蒸笼一个一个开开来给我选,我就这个这个这个点了几样,结果是全鸡餐!

照片已经吃过了~凤爪蒸得狠嫩,连花生也也狠香,右上是肉皮包鸡和猪肉,左上这个豆腐衣包的好像也是鸡,左下这个鸡粥鸡比粥还要多!

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吃了一肚子鸡以后我们南下去妈阁庙参观,庙门口有个老伯卖甜筒,买好甜筒我们想在摊子前面拍个照留念,结果老伯叫我们站在他雪糕车后面,自己跑到外面帮我们拍照,太热情啦,再次证明澳门人好友善啊!甜筒虽然蛮小只的,但是整支甜筒里都是冰淇淋!

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妈阁庙之后又走了狠多历史建筑,看了好几个美丽的教堂,澳门美景有一半在此过程中,之后再作介绍~

终于回到了市中心的议事亭前地。饿得不行,在黄枝记门口等了十几分钟就有位啦,吃得是招牌虾子捞面和鲜虾云吞水饺双拼。虾子捞面狠香,不过比较干,配着汤吃还是狠不错的,这个汤和云吞的汤是一样的,狠鲜狠鲜。云吞水饺双拼真是人间美味,尤其是水饺,除了虾仁还搭配了蔬菜,不知道是不是芦笋,一口咬下去不论是味道还是嚼劲都狠赞!跟我们拼桌的一对日本情侣点了虾子捞面和一个汤面,我好想推荐他们吃水饺啊!注意看点单哦,“子劳”和“吞交1碗”

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吃完面和水饺垫了肚子,边逛边找路,来到了恒友鱼蛋。吃了鱼包蛋,芝心包,龙虾球和椰菜。做法狠像麻辣烫,捞起来浇上他们家的咖喱酱,好吃极了。鱼包蛋和芝心包特别好吃口感丰富,相比之下龙虾球就有点逊色,虽然龙虾球本来也狠好吃了,但是就比较单调。尤其喜欢芝心包,没想到芝士包在鱼丸里非常搭,狠惊喜。一定要点蔬菜,泡在有点辣的咖喱酱汤里无比美味。价格七元左右一串,品种狠丰富,狠羡慕买了一两百块的人啊,可以吃好多种。人狠多也排不起来队,要买的话就不要不好意思,尽管开口跟老板说,老板狠麻利的,一会会儿全搞定!

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接下来就往大三巴方向走,上大三巴街之前到了据说上澳门邮票的潘荣记金钱饼店。

下午五点左右到的,老爷爷在门口一个炉子前做饼,做得狠认真,不时看看火候,因为长期这么低着头做饼,老爷爷背好驮啊,真不容易!旁边还有年轻一点的大叔可能是儿子或者女婿,一个人照顾一排炉子,不然肯定供不应求啊。

感觉老爷爷已经像个神话了,他坐在那里就是个文化景观,看他做饼就狠感人。金钱饼10元起卖,我就拿了十块钱想买了吃吃看,结果那个大婶不知道是不是没看到我,卖给别人一袋之后跟大家说卖光了明天赶早,不管门口人说什么他们就是不卖了,但是明明店里还有蛮多饼,而且都在不停地做呢,不知道是不是被预订了。

我站在那里跟店里几个人磨了半天还是不卖给我,我好委屈啊,就在这个时候老爷爷拿了一袋饼放到我手里,破例卖给我了哦,好感动啊!

这个买饼的过程真是比饼本身经典狠多。金钱饼就是有浓浓的鸡蛋香啦,热的时候吃口感一般,但是冷了以后脆脆的就狠好吃,越吃越香,还是狠值得尝一下的~

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参观完大三巴,我们又继续走了一阵,直到天黑什么景色都看不见了,决定回头去葡京玩。路上看到一个夜市都是小吃摊就冲进去搞了两件,柠檬爱玉和杏仁豆腐。杏仁豆腐狠甜,酸酸的柠檬果冻就显得特别爽口。

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顺路回了一趟酒店拿艳舞门票,然后出发去新葡京,路经玛嘉烈蛋挞,当然是要挤进去买两个,我们去吃了两次,外观照片是后来早上又去吃了一次的时候拍的,晚上可是人多到只能站在桌边吃。

蛋挞味道狠好,早上还没开门就有人排队,哈人气,热巧克力也狠好喝。店里面地方狠小,门口有排遮阳棚,弄得挺漂亮的,坐在外面吃感觉应该不错。狠多人ong在一起吃蛋挞还挺热闹的。口味其实是跟上海的莉莲蛋挞差不多的,证明莉莲真的狠正宗呀!

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我们进了新葡京之后,大大赞叹了一番其奢华俗气的装修,进了博采区又完全沦为弱智,看不懂人家在玩什么,找了两台长得最基本的老虎机扔掉四十块钱,算是体验一下,感叹赌博真呆啊,不过我们智商也够低的。

之后又走到楼上看了一会儿免费的艳舞,跳钢管舞的洋妞真嗲!接下来为了等10点钟的京艳舞团演出,我们去马路对过的永利参观了一下,相比之下永利真低调,里面装潢也典雅大方,我们穷表扬永利有品位了,顺便继续批评葡京俗不可耐。。。。。。

逛了一半看到永利里面一家叫红8粥面的店狠好吃的样子就进去了。点了水蟹粥,妙酱凤爪和乳猪烧鹅双拼。乳猪的皮太脆太香太好吃了,凤爪蒸得狠嫩狠入味,水蟹粥也狠不错,环境狠美丽,我们问了服务员能不能拍照,她们说不拍旁边的赌场就行,好开心啊。

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我们吃好一看时间不对,要赶不上艳舞了,马上结了帐往外跑,跑了两步给赌场警卫拦下了,跟我们说“烧姐,慢慢杭~”我们只好改成竞走。。。

冲过马路冲进新葡京继续竞走,总算赶在开场之前进了场,这个艳舞也狠值,不过今天没力气形容啦,有机会再说吧。

一夜过去。。。。。。2号早上起来就去了一条小马路上的李康记豆腐花。

店里只卖豆花和豆浆,还看到有人来提货,装了几大格豆腐走,真是非常专一的小店呀。豆花名不虚传,狠滑狠细,老板娘问我们要不要加糖,我们还呆了一下。因为以前一直都吃咸的豆花的。。。加了糖浆的豆花原来也蛮好吃的,豆浆也好喝,还有外卖的豆浆豆花,豆浆是用塑料瓶装的,十块钱一瓶也好实惠啊~

这闪闪发光的豆花和。。。老板,都糊了。果然早上没吃饭手抖啊!

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各么豆花豆浆显然是吃不饱的,就去何开记又吃了一顿。

点了甜肠粉和鱼茸烧卖的组合,里面放了甜的咸的各种酱,最后都混在了一起,好吃得难以形容,而且非常饱!左边这碗明火白粥,炖得像豆浆一样,狠浓厚香醇,虽然它只是一碗白粥~右边的皮蛋瘦肉粥有鱼汤的鲜味,实在是没话说了。

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吃完早饭,我们坐巴士去了凼仔,住宅博物馆前有个郁金香展,可美丽了,大拍特拍了一通,又猥琐地隔着铁栅栏看了一眼住澳部队的哨兵,之后走着走着就到了鸿彬记,点了两个小碗牛杂,小碗就有这么多!每一样都好吃!店里还有个碗电梯,碗放进去一按钮菜就送到楼上了。。。

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